фон3

Крахмал картофельный

ООО «Эко Продресурс» является дистрибьютором датской компании КМС Kartoffelmelcentralena.m.b.a.

Датская компания КМС - один из ведущих мировых производителей крахмалов.

Свою историю компания Kartoffelmelcentralen (KMC) ведет от истоков датского кооперативного движения с 1933 года. На сегодняшний день продукция компании поставляется на все континенты мира (за исключением Антарктиды). Клиенты получают именно тот продукт, который нужен им, и всегда вовремя. Компания сертифицирована в соответствии со стандартом ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000. Вся продукция имеет сертификаты AIB, BRC, GMP, HALAL, Kosher и др.

Крахмал является природным биополимером, состоящим из остатков молекул глюкозы, соединенными между собой в линейные и разветвленные полимеры, амилозу и амилопектин соответственно. Крахмал образуется в растениях в процессе фотосинтеза из воды и углекислого газа и является источником запасенной энергии для растений. В зависимости от ботанического происхождения может находиться в зернах, клубнях, стеблях и даже листьях растений.

Картофельный крахмал (SolaniAmylum) производится из клубней картофеля (SolanumTuberosum) При производстве крахмала используется вода из артезианских скважин, что позволяет получить продукт уникальной чистоты – как физической, микробиологической, так и химической. По содержанию микроорганизмов, по Российскому законодательству, проходит под фармакопейные стандарты. Крахмал – уникальный природный продукт с полукристаллической структурой, который, при надлежащих условиях хранения, имеет практически неограниченный срок годности.