фон3

Сушеная паприка зеленая

8285ff5240cc.jpg999807763.jpg

Перец сладкий зеленый сушеный.

Перец зеленый сладкий – это недозрелые зеленые плоды. Перец зеленый сладкий  известн и популярен не меньше, чем красный. Перец зеленый сладкий обладает характерным пикантным вкусом и ароматом.

Перец сладкий зеленый в кулинарии.

Сладкий зеленый сушеный перец используют для приготовления лечо и соусов,  а также добавляют в салаты, супы, тушат с овощами или мясом. Перец относится к универсальным овощам, которые легко сочетаются с другими продуктами. Еще этот овощ сушат, измельчают, а после используют в качестве специи.

Полезные свойства сладкого зеленого перца.

В зелёных плодах выше содержание веществ, обладающих противораковыми свойствами. Большое количество антиоксидантов нейтрализует действие свободных радикалов в организме. Витамин С участвует в образовании коллагена, который препятствует старению кожи. В нём содержатся витамины A, C, E, К, тиамин, ниацин, В6, фолиевая и пантотеновая кислоты, клетчатка, ненасыщенные жиры омега-3 и омега-6, сахароза. Из минералов в состав зелёного перца входят кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, медь, марганец, кремний.